El alimento que ayuda a bajar de peso y mejora el metabolismo

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Karla Julieta

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Publicado: 26/4/2023 · 12:20 a.m. MX | Actualizado: 11/9/2024 · 5:20 a.m. MX

Debido a su alto contenido energético, el cereal llamado mijo es considerado dentro de la categoría de “superalimento”. Además, no contiene gluten, por lo que es apto también para celíacos.

Todos deberíamos de adaptar el mijo como parte de nuestra dieta diaria, ya que, este contiene más proteína y grasas que otros cereales más tradicionales como el arroz, la avena o las lentejas.

Por su alto nivel de hidratos de carbono te mantiene saciado durante más tiempo, gracias a que contiene fosforo y fibra ayuda a acelerar el metabolismo.

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Se puede incluir en las comidas sustituyendo al arroz, pues, se cocina de manera similar. Se puede cocinar en dulce o salado, asímismo se puede consumir de desayuno, merienda o cena, y esto no altera los beneficios del superalimento.

¿Cuáles son los beneficios de consumir mijo?

El mijo contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, entre ellos: calcio, niacina, magnesio, yodo, potasio, cobre, selenio, hierro, omega-6, vitaminas C, B, B6 y E. Aunque, existen más de diez tipos distintos de este cereal, por lo que, su valor nutrimental puede variar de especie en especie. No obstante, todos comparten los mismos beneficios a nivel salud.

• Contiene propiedades antioxidantes, por lo que previene enfermedades del corazón
• Ayuda a mejorar la memoria y la concentración
• No altera los porcentajes de azúcar en el cuerpo
• Es antiinflamatorio natural
• Regula los niveles de estrés y depresión
• El cuerpo lo digiera fácilmente
• Ideal para personas diabéticas y celíacas
• Es ideal para bajar de peso en dietas veganas
• Promueve la recuperación después del ejercicio, gracias a su alto contenido de magnesio
• Evita calambres y dolores musculares
• Evita que el metabolismo se ponga lento
• Por su contenido de hierro ayuda en el tratamiento de la anemia
• Fortalece el sistema nervioso

Las personas que sufren de nódulos tiroideos e hipertiroidismo no deben consumir este superalimento para evitar mayor alteración en su salud.

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Karla Julieta