Se hace viral por revelar cuál es la mejor cadena de comida rápida de hamburguesas en EU

Para uno de los platillos más emblemáticos de Estados Unidos, los estándares de degustación deben permanecer muy altos. Por eso, una experta ya 'definió' qué restaurante de fast food tiene la mejor receta.

Uno de los elementos más representativos de la fast food de Estados Unidos, sin duda es la hamburguesa. Este legendario platillo norteamericano se ha ganado el corazón de millones de comensales a nivel global; pero cuando se trata de decidir cuál es la mejor, los debates pueden resultar eternos. Por eso, un reciente análisis de la periodista culinaria Erin McDowell, cobró viralidad tras responder objetivamente a la pregunta más usual: ¿qué cadena de comida rápida tiene la mejor hamburguesa?

¿Qué restaurante de fast food tiene la mejor hamburguesa de Estados Unidos?

Para su análisis, Erin McDowell (mediante 'Business Insider') valoró las hamburguesas de las cadenas de fast food más famosas en los Estados Unidos: McDonald's, Wendy's, Burger King, In-N-Out y Shake Shack. A grandes rasgos, la periodista de fijó detenidamente en cuáles eran las diferencias pricnipales entre las franquicias; y en general, anotó lo correspondiente a términos de sabor, precio y la relación entre éstos dos factores.

Ahondando en los ingredientes, McDowel también tomó en cuenta el seguimiento de la receta tradicional de las hamburguesas; así como la cocción de la carne, la frescura de los vegetales y el sabor de los bollos. El resultado, tras un arduo viaje de degustación, determinó que la receta ganadora era la Triple Whopper con queso de Burger King. Éste platillo se compone de tres porciones de carne asada a la parrilla, queso, lechuga, tomate y cebolla. Todo lo anterior, se obtiene a un precio de 11.29 dólares sin impuestos (unos 208.12 pesos mexicanos;) y aunque fue la segunda hamburguesa más cara de las que probó, Erin recalcó que 'valía la pena.'

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Una de las razones de triunfo para esta hamburguesa de Burger King, es que a diferencia de las otras cadenas de fast food, ésta solo incluía una rebanada de queso; contribuyendo a que no se perdiera el sabor de los demás ingredientes. Además, la periodista recalcó que, contraria a la fama de 'ingredientes enlatados' que rodea a muchas franquicias de Estados Unidos, la Triple Whopper portaba vegetales frescos y una pieza de carne ahumada en su punto.

Claro que en esta historia, también hubo una hamburguesa que, según las propias palabras de Erin, era 'lo peor para la fast food en Estados Unidos.' Así, en el último lugar, la joven posicionó a la hamburguesa doble con queso de Shake Shack como la 'menos sabbrosa de la competencia.' Y es que además de ser la más cara (12.49 dólares ó 226.55 pesos mexicanos) también fue la que tenía más aderezos, por lo que resultó 'muy pesada y difícil de comer' pese a la aparente frescura de los ingredientes. McDowell también añadió que la carne le parecía algo grasosa.

En lo que respecta al resto de las marcas de fast food analizadas por Erin, las hamburguesas de otras cadenas de Estados Unidos quedaron posicionadas de la siguiente forma: el segundo lugar fue para la Big Mac de McDonald’s, el tercero para la 4x4 de In-N-Out, el cuarto para la hamburguesa Cuarto de Libra con queso de McDonald’s, y el penúltimo lugar fue para la tradicional Dave’s Triple de Wendy’s.