Tras la baja producción local, EEUU comenzará a importar huevos desde Corea del Sur y Turquía

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Jonathan Almazán

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Publicado: 24/3/2025 · 1:53 p.m. MX | Actualizado: 24/3/2025 · 1:53 p.m. MX

La escasez de huevo, y por ende su aumento de precio, es uno de los principales problemas que está afrontando Estados Unidos desde comienzos de año, razón por la que ha recurrido a la ayuda de otros países como Turquía y Corea del Sur, de donde estará importando este producto para aliviar un poco los problemas de producción.

El precio del huevo se ha visto disparado debido a la inflación que se vive en Estados Unidos, así como los contagios por gripe aviar que se han presentado en animales de granja, provocando que este producto se vuelva uno de los más selectivos y difíciles de conseguir dentro del país.

Cada vez hay una mayor dificultad para poder conseguir este producto de manera sencilla, más cuando el Departamento de Agricultura ha dicho que el precio de los huevos aumentará en un 41 por ciento en lo que resta del año, por lo que su precio terminaría hasta en un 60 por ciento más caro que en el 2024.

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La secretaria de Agricultura de los Estados Unidos, Brooke Rollis, ha dicho que las importaciones por parte de Corea del Sur y Turquía habían comenzado la semana pasada, además de que ya se estaba en negociaciones con otros países para suministrar el producto lo más pronto posible en la nación. “Estamos hablando de cientos de millones de huevos a corto plazo”, comentó en Washington.

Los brotes de gripe aviar en los Estados Unidos fueron el comienzo del incremento de estos precios, con agricultores teniendo que sacrificar al menos 30 millones de aves, ocasionando que la producción disminuyera de manera significativa. Con la llegada de Donald Trump a la presidencia, una de sus primeras peticiones para la secretaria de Agricultura de los Estados Unidos fue reducir los costos y aumentar el suministro de huevos.

En cuanto a las importaciones, las asociaciones avícolas de Polonia y Lituania hablaron con AFP para informar de contactos con personal diplomático estadounidense para conseguir más huevos frescos. “La pregunta clave sería qué condiciones financieras ofrecerían los estadounidenses”, expresó Katarzyna Gawronska, directora de la Cámara Nacional de Productores de Aves de Corral y Alimentos de Polonia.

Rollins comentó que las importaciones de huevo no sería algo permanente, y que solo se estaría tomando esta medida una vez que los avicultores estadounidenses logren aumentar el suministro que se ha visto afectado por la gripe aviar que ha azotado a sus animales de granja.

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Jonathan Almazán