Precio del huevo sigue en aumento en EEUU; ¿a cuánto se vende la docena en 2025? 6.23 dolares la docena

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Agencias

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Publicado: 14/4/2025 · 11:54 a.m. MX | Actualizado: 14/4/2025 · 11:54 a.m. MX

La gripe aviar en los Estados Unidos ha causado un problema para los consumidores de huevo en el territorio estadounidense, ya que desde hace unos meses se mantuvo el alza en su costo. El precio del huevo ha mantenido su aumento en la nación americana, pero ¿A cuánto se vende la docena? Según la Oficina de Estadísticas Laborales de EEUU, los costos aumentaron el mes pasado hasta llegar a los 6.23 dólares por docena.

En febrero de 2025, el precio promedio de una docena alcanzó un nuevo récord al situarse en 5.89 dólares, mientras que en enero se posicionó en 4.95 dólares, por lo tanto, este alimento ha tenido aumentos significativos desde principios del año en curso. En general, el índice de alimentos aumentó 0.4% en marzo, incluyendo el alza del 5.9% en el índice de huevos. De igual manera, la dependencia estadounidense destacó que en los últimos 12 meses el índice aumentó 60.4 por ciento.

Los expertos han señalado que el escenario no es alentador sobre todo para los consumidores minoristas y las empresas que dependen de este producto, el cual suele tener una demanda elevada después de Pascua, celebrada cada 20 de abril, cuya tradición es decorar huevos y esconderlos para que los niños los encuentren.

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Panorama en el mercado mayorista

A pesar de este panorama, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos señaló en sus resúmenes semanales que el mercado estadounidense había comenzado a mostrar signos de mejora, con los precios de mayoristas de los huevos empezando a disminuir.

Jada Thompson, economista agrícola de la Universidad de Arkansas, comentó a The Associated Press que los precios mayoristas no empezaron a bajar hasta mediados de marzo, de tal manera que no haya habido tiempo suficiente para que el precio promedio del mes disminuyera, a pesar de que los precios empezaron a bajar a finales de mes.

En ese sentido, el experto señaló que los precios varían dependiendo su ubicación, así como de la zona de los recientes brotes de gripe aviar y de algunas leyes estatales que exigen que los huevos sean de gallinas no enjauladas.

En recientes días, en un Safeway de San Francisco, los huevos de gallina de corral costaban 9.99 dólares la docena, mientras que en la misma cadena de Denver, tenían un precio de 6.69 dólares la docena. La misma cadena de supermercados en Washington, donde no se exige que los huevos sean de gallinas de corral, la docena costaba 5.29 dólares. Finalmente, en Omaha, Nebraska, Walmart estableció un precio de 4.97 dólares la docena.

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Agencias