¡Con hongos y parásitos! Profeco revela lista de quesos Oaxaca que son un riesgo para tu salud
¡Aguas! Estos quesos Oaxaca tienen bacterias, hongos y levaduras por encima de lo permitido
El más reciente estudio que realizó la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que algunos quesos tipo Oaxaca que se venden en el país contienen hongos, levaduras y bacterias como el estafilococo áureo, los cuales representan un riesgo para la salud de los consumidores.
Publicidad
De un total de 33 quesos Oaxaca que analizó la Profeco, se encontró que más de la mitad engañan con su etiquetado, no son quesos en realidad, son insalubres o incumplen con la norma sanitaria, por lo que hicieron un llamado a quienes adquieran estos productos a evitarlos y ser más cuidadosos con sus compras.
En el artículo “Queso oaxaca e imitación de queso oaxaca”, publicado en la Revista del Consumidor del mes de agosto, el organismo enlistó las marcas en donde se encontraron dichas anomalías, además de otras faltas a normas en etiquetas, declaración de contenido energético, así como aquellos que dicen ser queso cuando no lo son, ya que adicionan grasa vegetal.
Asimismo, hallaron que varios de ellos tienen valores mayores a los permitidos en lo que se refiere a hongos y levaduras, lo que en otras palabras significa que son “indicadores de deterioro” y no cumplen con la calidad sanitaria. El estudio incluyó más de 30 quesos Oaxaca, tres reducidos en grasa y 8 imitaciones.
Publicidad
¿En qué quesos Oaxaca se encontraron bacterias, hongos y levaduras?
La Profeco detectó hongos, levaduras y microorganismos patógenos que son de riesgo para la salud como Staphylococcus aureus en los siguientes productos:
Publicidad
- Don Lucas R.S. Queso Tipo Oaxaca a granel
- Marca: Productos Lácteos HP S.A. de C.V. Imitación Queso Oaxaca a granel
En el caso de las siguientes marcas, aunque se encontraron valores mayores a los permitidos en hongos y/o levaduras, estos no representan un riesgo a la salud:
- La Pilarica Queso Oaxaca, pesar en presencia del consumidor.
- La Vaquita Queso Tipo Oaxaca, a granel.
- Mi Queso Amelia Oaxaca 440 g.
- Noche Buena Queso Oaxaca Artesanal 400 g.
- Prohper Foods Queso Imitación Oaxaca, a granel
- Villa Sana Queso Oaxaca Imitación, a granel.
- Xacalco Queso Oaxaca Imitación, a granel.
- Xaltepec Queso Oaxaca, a granel, contenido neto aprox. 1 kg.
Por otro lado, se encontró que las siguientes marcas incumplen con la norma oficial de etiquetado, ya que no presentan los porcentajes mínimos de grasa, proteína, ni máximo de humedad que contienen, como dicta la NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018:
- El Rey Queso Oaxaca, a granel
- La Huastequita Hidalguense Queso Oaxaca Artesanal
- La Pilarica Queso Oaxaca, a granel
- Mi Capricho Queso Oaxaca, 400 g.
Las peores marcas que ofrecen queso falso
- El Rey Queso Oaxaca a granel, peso aprox. 1 kg. Tiene 70% de grasa vegetal
- Xaltepec Queso Oaxaca, a granel, contenido neto aprox. 1 kg. Tiene 47% de grasa vegetal
Quesos que tienen almidón y no lo dicen:
Profeco también destaca que hay quesos Oaxaca que contienen almidón y no lo declaran. Este ingrediente se añade con la intención de darle consistencia a un alimento o una mejor textura, por lo que resulta engañoso para el consumidor:
- Campo Alegre Queso Oaxaca Imitación, a granel
- De Javis Queso Oaxaca Imitación, a granel
- Productos Lácteos HP S.A. de C.V. Imitación Queso Oaxaca, a granel
- Prohper Foods Queso Imitación Oaxaca, a granel
- Sotavento IMITACIÓN QUESO OAXACA/ México/ A granel
- Villa Sana QUESO OAXACA Imitación/ México/ A granel
- Xacalco Queso Oaxaca Imitación/ México/ A granel
bnaj
Publicidad
Últimas Noticias
Publicidad
Más Leídas | Heraldo USA
Alto funcionario del Kremlin advierte que Trump podría ser asesinado como JFK si gana la elección
Por Heraldo USA
Líderes de todo el mundo felicitan a Donald Trump tras convertirse en el nuevo presidente de EEUU
Por Heraldo USA
Sigue EN VIVO las noticias más recientes HOY 6 de noviembre día de las Elecciones en EEUU 2024
Por Heraldo USA
Kamala Harris vive vergonzoso momento al fingir realizar llamada a votantes
Por Heraldo USA
Publicidad
Más noticias de Profeco
Más noticias de México
Últimas Noticias
Elon Musk busca 'asistentes genios' para un EMPLEO en la oficina que le puso Trump I REQUISITOS
Por Carol Sandoval
Detienen a 4 personas en EEUU por fingir ataques de oso a coches de lujo para estafar a aseguradoras
Por Diana Rivero
Congelamiento de deudas Infonavit: ¿Cómo puedes beneficiarte de esta nueva medida?
Por Diana Rivero
El emotivo discurso de Ángela Aguilar al recibir su premio de ‘Mujer del Año:’ agradeció a Nodal
Por Carol Sandoval
VISA americana: ¿Cómo demostrar solvencia económica para viajar a Estados Unidos?
Por Carol Sandoval
Gastrolab MX
Abono orgánico cargado de hierro para limonero
Por Gastrolab México
Receta para hacer fertilizante casero lleno de fósforo, potasio y nitrógeno para tu árbol limonero
Por Gastrolab México
Fertilizante cargado de hierro para limonero
Por Gastrolab México
Fertilizante orgánico rico en nitrógeno para que el árbol limonero explote de frutos
Por Gastrolab México
Árboles frutales enanos para tener en espacios pequeños
Por Gastrolab México
Heraldo MX
¿Buscas chamba? Bimbo abre vacantes desde casa con sueldos de hasta 38 mil pesos mensuales para CDMX
Fue la conductora más hermosa de TV Azteca, abandonó el país por amor y así luce tras 6 años lejos de las pantallas
Por El Heraldo de México
Esta es la moneda conmemorativa de 5 pesos que ahora vale más de 400 mil pesos, en Mercado Libre
Por El Heraldo de México
Bimbo abre vacantes con sueldos de hasta 34 mil pesos mensuales; ofrece trabajo desde casa y descuentos en sus productos
Por El Heraldo de México
Leyenda de la Liga Mexicana de Beisbol solicita ayuda económica por problemas de salud
Por El Heraldo de México
Bimbo abre vacantes desde casa para CDMX, ofrece descuentos en productos, INFONAVIT y vales de despensa
Por El Heraldo de México