¿Dónde comprar tamales en Nueva York? Consigue los mejores en este Día de la Candelaria

Febrero es, para muchos países latinoamericanos, temporada de tamales, ese delicioso antojito hecho a base de maíz y relleno de carnes, verduras, hortalizas y salsas que, envuelto en hojas de plátano, se cocina en agua o al vapor. Ya sean dulces o salados, los tamales son una de las máximas expresiones de la gastronomía mexicana y lo mejor es que se han vuelto increíblemente internacionales.

Este platillo típico suele comerse el 2 de febrero de cada año para celebrar el Día de la Candelaria. La condición es que aquellos que encuentran un "niño Dios" en su Rosca Reyes deben invitar los tamales al resto. Los hay de rojo, verde, dulce, de rajas o de mole y para todos los gustos y paladares. Puedes prepararlos tú mismo o, en el caso de México, los encuentras en algún puesto o carrito ambulante.

Al igual que muchas otras tradiciones mexicanas, ésta es una que acompañó a miles de inmigrantes y latinos hasta los lugares más reconditos de Estados Unidos e incluso, a las grandes ciudades como Nueva York, donde ya puedes encontrar varios sitios que los venden y a un precio bastante razonable.

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En la Gran Manzana, que se ha convertido en el escaparate de las culturas del mundo, los tamales están muy bien representados, principalmente gracias al talento culinario que ha llegado al país norteamericano, por ello aquí te compartimos cuáles son los lugares en Nueva York con los mejores tamales de la ciudad.

Los mejores sitios donde comer tamales en Nueva York

Tamales de Yolanda

El famoso carrito callejero de Harlem se instala cerca de la entrada de la estación de metro de la calle 145 alrededor de las 7 a. m. para vender tamales rellenos de frijoles negros, mole rojo, salsa verde, pollo y queso, hasta que se agotan. Un tamal normal cuesta alrededor de $3 dólares, mientras que un tamal oaxaqueño, con pollo y cerdo, cuesta $4 dólares.

¿Dónde? W 145th St y Broadway, Nueva York, NY 10031

Teléfono para pedidos: (347) 499-3757

City Tamale

Ubicado cerca del mercado Hunts Point del Bronx, el propietario de este local, Israel Veliz, se dedica a preparar tamales dulces y salados con una variedad de aderezos desde 2016. La receta familiar proviene de su madre, quien se mudó al Bronx desde el estado mexicano de Puebla. El precio de estos tamales ronda los $4 dólares cada uno. Como recomendación, la mayoría de sus clientes pide su versión de tamal de rajas simples, hecha con epazote, jalapeño, tomate y cebolla.

¿Dónde? 1316 Oak Point Ave, El Bronx, NY 10474

Teléfono para pedidos: (718) 991-1606

Tamales Lupita

Este restaurante situado en el East Harlem hace flautas y picaditas, pero su especialidad son los tamales. Servidos con una guarnición de salsa chipotle, los tamales de pollo y queso en este lugar son resultado de una combinación de dos recetas regionales, y es que los propietarias, Catalina Jacinto y sus padres provienen de los estados mexicanos de Guerrero y Puebla.

¿Dónde? 154 E 112th St, Nueva York, NY 10029

Teléfono para pedidos: (917) 261-5058

La Tamalería Colombiana

Así como en México, en Colombia también se estila comer tamales. Los hay de muchas variedades: el antioqueño, santaferense, nariñense... los cuales representan las diferentes regiones del país latinoamericano. Pero el que ha conquistado a NYC, es el tamal tolimense, hecho de harina de maíz, carne de cerdo y pollo, arroz, huevo cocido, zanahoria y arveja. Este local, propiedad de Alejandro Martín, cuenta con toda una cadena de vendedores que distribuyen estas delicias en moto carritos. También preparan pedido a domicilio.

¿Dónde? 32-23 Junction Blvd. - Queens

Teléfono para pedidos: ( 929) 293 4652

Tamales de Evelia

Evelia Coyotzi vendió tamales durante aproximadamente dos décadas bajo las vías del tren 7 en Queens, pero en marzo pasado abrió este restaurante independiente para vender sus ricas creaciones. Ahora con más espacio, el menú ha crecido para incluir menudo, barbacoa y otros platillos mexicanos. Son deliciosos, según cuentan sus clientes y solo cuestan $1.50 cada uno. Los oaxaqueños, que son más grandes, se venden por $1.50 más, especialmente los rellenos de chicharrón suave y costilla de cerdo.

¿Dónde? 96-09 Northern Blvd, Queens, Nueva York 11368

Teléfono para pedidos: (718) 255-1189

Factory Tamal

Esta pequeña tienda en el Lower East Side tiene una gran variedad de tamales, la mayoría con un precio de alrededor de $5 dólares. El propietario, Fernando López, es uno de los pocos tamaleros de la ciudad que nixtamalizan su maíz y que vende varias versiones de este manjar, entre ellas, el tamal vegetariano hecho con aceite de olivo en lugar de manteca, chile asado con queso jalapeño, zucchini y salsa verde. También hay otro de hongos portobello, chipotle ahumado y cebolla. Los más populares son los rellenos de pollo chipotle y mole poblano.

¿Dónde? Este restaurante tiene dos sedes, el primero en la 34 Ludlow Street y otro más en 63 E 4th Street.

Teléfono para pedidos: 917-691-5524 / 347-659-7098

Arepas Grill

Los tamales venezolanos, mejor conocidos como las hallacas, no son muy fáciles de conseguir en Nueva York, sobre todo porque solo se venden en diciembre para las fiestas de Navidad. Estos tamales se caracterizan por ser un guiso preparado con ajíes, ajo, puerro, cebolla, cebollín, pimentones rojos, alcaparras y achiote, que pueden venir acompañadas de cerdo, lomo y res. Las mejores hallacas en Nueva York las puedes encontrar en Arepas Grill, donde vienen acompañadas de ensalada de pollo, lechón o pan relleno de jamón. Los precios empiezan desde los $10.25 dólares.

¿Dónde? 21-19 Broadway Av. - Astoria

Teléfono para pedidos: (917) 746-1374

bnaj