Brote de salmonela invade la mitad de EU; Texas y Minnesota entre los estados más afectados

Además del COVID-19, Estados Unidos ahora debe enfrentar un brote de salmonela que ya está presente en al menos la mitad del país, principalmente en Texas y Minnesota.

Por lo que los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) ya emitieron una alerta ante el brote.

A pesar de esto, las autoridades sanitarias aún no saben qué lo está causando, aunque en el comunicado indicaron que se podría tratar de una "fuente de alimentos desconocida".

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En al menos 25 estados ya se detectó la enfermedad y se registran más de 100 personas con salmonela. Aunque el 2 de septiembre las autoridades pusieron atención por 20 infecciones, se cree que todo inició en agosto.

La buena noticia es que por ahora no se reporta ningún fallecimiento por salmonella oranienburg. Pero los CDC están preocupados porque podría seguirse esparciendo si no encuentran el origen.

Asimismo, los funcionarios indicaron que no se han registrado más casos, probablemente porque muchos esperan recuperarse en casa o no se hacen la prueba necesaria.

“El número real de personas enfermas en un brote probablemente sea mucho mayor que el número informado, y el brote puede no estar limitado a los estados con enfermedades conocidas. Esto se debe a que muchas personas se recuperan sin atención médica”, informó los CDC.

Los estados que reportan más enfermos son Texas con 45 casos y Minnesota con 13. La mayoría de estos son mujeres y se presenta en bebés hasta personas de la tercera edad.

“Los funcionarios de salud pública estatales y locales están entrevistando a las personas sobre los alimentos que comieron la semana antes de enfermarse”, dice el comunicado.

En las actualizaciones de CDC identificaron un restaurante donde la mayoría de los enfermos comieron, por lo que la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA) buscará las ubicaciones de la cadena de comida.

Incluso, podría la enfermedad podría extenderse debido a que entre tres y cuatro semanas se determina cuando la persona está enferma.

¿Qué causa la enfermedad?

La salmonela se encuentra en muchos alimentos, principalmente en carne de res, pollo, cerdo, germinados, huevos, alimentos procesados, verduras y fruta.

Por lo que si se ingiere unos de los alimentos contaminados con salmonela es probable enfermarse. Principalmente se da en época más cálidas.

¿Cuáles son los síntomas?

• Diarrea
• Fiebre
• Heces con sangre
• Vómitos prolongados
• Deshidratación
• Dolor de cabeza

Consulta aquí para mayor información de los CDC.

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amv