Dolor muscular: los mejores alimentos (y los que debes evitar) para combatirlo

Los dolores musculares frecuentes pueden estar relacionados al estrés, sobrecarga o lesión muscular a causa del ejercicio o esfuerzo físico, pero también pueden ser un signo de enfermedades que afectan todo el cuerpo, entre ellas algunas infecciones y trastornos que afectan los tejidos conectivos en todo el cuerpo, como el lupus.

Es por ello que lo más importante es identificar la causa del malestar, entre los que podrían estar:

• Lesión o trauma, incluso esguinces y distensión muscular.
• Sobrecarga: usar demasiado el músculo, muy rápido sin calentamiento o con excesiva frecuencia.
• Tensión o estrés.
• Algunos medicamentos, como los IECA para bajar la presión arterial, cocaína y estatinas para disminuir el colesterol.
• Dermatomiositis.
• Desequilibrios electrolíticos como en el caso de muy poco potasio o calcio.
• Fibromialgia.
• Infecciones como influenza (la gripe), enfermedad de Lyme, malaria, absceso en el músculo, polio, fiebre maculosa de las Montañas Rocosas, triquinosis (áscaris).
• Lupus
• Polimialgia reumática.
• Polimiositis.
• Rabdomiólisis.

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El portal Runner’s World menciona algunos productos que deben ser incluidos en el plan de alimentación para reducir la inflamación y los dolores musculares, y también los que se deben evitar cuando se quiere tratar esta afección.

Alimentos que se deben consumir

• Jugo de cereza: gracias a su alto contenido de antioxidantes, las cerezas son una fruta que combate la inflamación de determinadas zonas del cuerpo.
• Salmón: diversas investigaciones mencionan que los ácidos grasos saludables (omega-3) que contiene este pescado reducen la inflamación. “La proteína también ayuda a reparar músculos inflamados tras una sesión intensa”.
• Jengibre: este alimento contiene un compuesto llamado gingerol; este antiinflamatorio ha demostrado que reduce los dolores musculares hasta en un 25 %.
• Cúrcuma: esta especia es usada con frecuencia para reducir la inflamación, ya que tiene un ingrediente conocido curcumina. Este ingrediente se puede añadir a diversas preparaciones o se puede consumir un suplemento que lo contenga. Antes de consumirlo es importante contar con la aprobación de un médico.
• Verduras de hoja verde: estas son ricas en vitamina E, lo que protege al cuerpo de las moléculas antiinflamatorias.
• Té de valeriana.
• Paños de infusión de Salvia en la zona afectada.

Alimentos que se deben evitar

• Grasas trans (alimentos procesados).
• Los aceites vegetales omega-6 y las grasas saturadas.
• Bebidas gaseosas e industrializadas y con un alto contenido de azúcar.
• Fritos.
• Carbohidratos refinados (como los panes blancos, la pasta y los aperitivos procesados).
• Carne roja.
• Margarina y mantequilla.
• Remedios naturales para combatir los dolores musculares.

abc