Chef de Pujol revela el truco para cocer los nopales sin estufa ni agua para que queden perfectos
El experto en gastronomía dio un consejo que ayudará a preparar este alimento
Uno de los alimentos más consumidos dentro de la gastronomía son los nopales, los cuales tienen gran popularidad debido a que se puede combinar en un sin fin de platillos.
Publicidad
De ser un plato principal a ser la guarnición, existen diversas maneras y presentaciones de comerlo, como en una carnita asada, un molcajete, en ensalada, entre otros.
Además, es considerado como un alimento rico en fibra y es uno de los mejores para nuestra salud, pues siempre se integra a dietas saludables.
Sí bien, normalmente existen dos maneras de hacerlo para comerlo, tales como asarlo o hervirlo, pero existe otra manera de hacerlo para que queden perfectos.
Publicidad
Chef de Pujol revela truco para cocer nopales
Los nopales suelen asarse al fuego, ya sea en sartén, parrilla u otros, o bien, se ponen a hervir en agua, para darles una textura más suave y otro sabor.
Publicidad
Existe una manera totalmente diferente de cocerlo a lo que estamos acostumbrados y el chef Enrique Olvera es quien lo ha revelado a través del programa de Netflix "The Final Table".
Fue en dicho reality show donde reveló el truco en el que se be usar uno de los ingredientes más comunes dentro de la gastronomía, la sal.
"Se usa bastante sal y se lava”, indicó el destacado chef del restaurante Pujol.
Este consejo lo dio a los concursantes que tenían que cocina algún tipo de taco, donde el ingrediente principal eran los nopales, así como las tunas.
Asimismo, compartió la técnica para llevarlo a cabo, pues los nopales se deben cortar en cubos o en trozos un poco más grandes, pues se debe tomar en cuenta que el tamaño reducirá con el procedimiento.
Los cubos o pedazos se deben cubrir con sal de grano y después de algunos minutos se deben enjuagar varias veces para quitar el exceso de sal.
Así que aquí tienes otra manera de hacer los nopales e integrarlos a tu platillo favorito, un alimento que siempre debe estar presente en nuestra mesa pues nos ayuda en ciertas cosas de nuestra salud.
Una de ellas es que es que perfecta para aquellos que tienen diabetes, pues nos ayuda a evitar llegar a niveles altos de sangre, y ayuda con el estreñimiento, así como prevenir enfermedades como el cáncer de colon y hasta osteoporosis.
amv
Publicidad
Últimas Noticias
Kamala Harris sigue buscando voto latino
Publicidad
Más Leídas | El Heraldo
Cuál es la única frase que hay que usar para que un spammer cuelgue y te deje en paz
Por El Heraldo de México
La nueva mañanera de Sheinbaum
Por El Heraldo de México
La Perla, el rincón oculto en el corazón de Mixcoac donde venden café y las tortas más ricas de la CDMX
Por El Heraldo de México
VIDEO: motociclista se pone a discutir con automovilista y lo mata un tráiler al aplastarlo
Por El Heraldo de México
Publicidad
Más noticias de tendencias
Últimas Noticias
Kamala Harris sigue buscando voto latino
Por Angélica Simón Ugalde
Kamala Harris Visits Arizona to talk about Border Security
Kamala Harris visita Arizona para hablar de seguridad fronteriza
Elecciones EEUU 2024: ¿Cuáles han sido las enfermedades secretas de los presidentes?
Por Carol Sandoval
En VIVO: Sigue la trayectoria del Huracán Helen HOY viernes 27 de septiembre
Gastrolab MX
Nutrientes que necesita el árbol de guayaba para crecer sano y fuerte
Por Gastrolab México
Aumenta la producción de frutos en tu árbol de papaya con este abono orgánico rico en nitrógeno
Por Gastrolab México
Receta de gelatina de café con queso crema
Por Gastrolab México
3 abonos orgánicos árbol de guayaba
Por Gastrolab México
¿Cómo hacer un buen fertilizante para mi árbol de aguacate? Las lentejas serán tu gran aliado
Por Gastrolab México
Heraldo MX
Cuál es la única frase que hay que usar para que un spammer cuelgue y te deje en paz
Por El Heraldo de México
La nueva mañanera de Sheinbaum
Por El Heraldo de México
La Perla, el rincón oculto en el corazón de Mixcoac donde venden café y las tortas más ricas de la CDMX
Por El Heraldo de México
VIDEO: motociclista se pone a discutir con automovilista y lo mata un tráiler al aplastarlo
Por El Heraldo de México
Claudia también tiene su Plan B
Por El Heraldo de México