Luego que te contamos la forma correcta de tomar café, que una taza de esta deliciosa bebida puede estar relacionada con un menor riesgo de morir, según un estudio reciente.

El estudio analizó los datos sobre el consumo de café de más de 170 000 personas con una edad promedio de 56 años del Reino Unido que no tenían cáncer ni enfermedades cardiovasculares. Los participantes fueron analizados durante siete años.

Un estudio publicado en The Annals of Internal Medicine concluyó que los que bebían de 1,5 a 3,5 tazas de café al día, incluso con una cucharada de azúcar, tenían hasta un 30 por ciento menos probabilidades de morir que los que no bebían.

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Los que bebían café sin azúcar tenían entre 16 y 20 por ciento menos probabilidades de morir durante el periodo de estudio, mientras que los que bebieron tres tazas al día tenía menor riesgo de muerte en comparación con los que no consumían.

Los investigadores de la Southern Medical University de China concluyeron en su texto que “el consumo moderado de café sin azúcar y azucarado se asoció con un menor riesgo de muerte”.

Es importante precisar que este estudio no reveló datos concluyentes sobre el consumo de café con edulcorantes artificiales.

Las precisiones del estudio y otros beneficios.

El estudio fue observacional, lo que significa que los investigadores no pudieron probar una relación de causa y efecto entre el consumo de café y un menor riesgo de muerte.

El café endulzado con azúcar en el estudio incluía solo una cucharadita de azúcar añadida. Muchos bebedores de café agregan mucho más, lo que podría dañar la salud de varias maneras y desencadenar enfermedades.

Los estadounidenses consumen al menos 517 millones de tazas de café todos los días, según la Asociación Nacional de Café, lo que la convierte en la bebida más popular en los EU además del agua.

Muchos estudios sugieren que los compuestos biológicamente activos del café, incluida la cafeína, pueden ayudar a mantener a raya la inflamación , las condiciones de salud crónicas e incluso ciertos tipos de cáncer.

Pero debido a que la correlación no es igual a la causalidad, todavía no hay suficiente evidencia para decir definitivamente que beber un brebaje matutino resultará en una vida más larga.

Compuestos como melanoides, quininas, lignanos y trigonelina tienen efectos antiinflamatorios y son antioxidantes , lo que significa que previenen o retrasan el daño a las células causado por los radicales libres, moléculas inestables producidas por el cuerpo cuando procesa alimentos y reacciona a los contaminantes y toxinas ambientales.

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Mva