¿Qué alimentos ayudan a reforzar tus defensas en esta época de frío?

Está a punto de iniciar la época invernal y con ello también padecimientos o enfermedades respiratorias. A partir de la pandemia de Covid-19 se ha hecho cada vez más necesario evitar este tipo de padecimientos.

No solo las vacunas o medicamentos ayudan a reforzar el sistema inmune, también hay alimentos y remedios caseros que debes incluir en tu alimentación para mejorar las defensas.

Especias

Tienen propiedades antioxidantes para proteger las células del envejecimiento y favorecen el funcionamiento del sistema inmune además de retrasar el deterior celular. De acuerdo con el gobierno de México, las especias recomendadas son:

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• Ajo.
• Albahaca.
• Achiote.
• Canela.
• Cebolla.
• Cilantro.
• Clavo.
• Comino.
• Cúrcuma.
• Chile.
• Jengibre.
• Laurel.
• Mejorana.
• Orégano.
• Perejil.
• Pimienta.
• Pimientos.
• Romero.
• Toronjil.
• Tomillo.

Frutas

Tienen antioxidantes, vitaminas y minerales. También ocurre con los vegetales de hoja como quelites, verdolagas, chaya, espinacas y acelgas. Las frutas que te pueden ayudar a mejorar tus defensas son:

• Limones.
• Naranjas.
• Mandarinas.
• Guayaba.
• Moras.
• Uvas moradas.
• Papaya.
• Granada.

Lo mismo ocurre con las verduras, así como granos, leguminosas y semillas. Los que debes consumir son:

• Nopal.
• Calabaza.
• Flor de calabaza.
• Jitomate.
• Aguacate.
• Coliflor.
• Brócoli.
• Zanahoria.
• Betabel.
• Maíz criollo.
• Frijol.
• Cacao.
• Chia.
• Amaranto.
• Pepita.
• Cacahuates.
• Ajonjolí.
• Almendras.
• Aceite de oliva.

Además de una alimentación completa se recomienda hacer ejercicio estimulante para tener un sistema inmune fortalecido. En cuanto a los alimentos, los especialistas recomiendan consumir pollo o alguna otra ave de corral como pavo.

Desde hace tiempo se sabe que la sopa de pollo combate los síntomas del resfriado pero también es buena para prevenirlos.

Sus ingredientes evitan la aparición de mucosidades relacionadas con enfermedades respiratorias pues tiene una gran cantidad de vitamina B-6.

Se calcula que alrededor de 100 gramos de carne de pollo aportan las vitaminas necesarias para mejorar la producción de glóbulos rojos sanos y el caldo de pollo aporta nutrientes para mejorar la inmunidad de los intestinos, por eso también es benéfico para el estómago.

chp