Qatar: ¿Eres alérgico a la paprika? Ojo con estos 2 platillos si vas al mundial de fútbol

Sin duda alguna, el mundial de Fútbol Qatar 2022 se ha consagrado como uno de los eventos deportivos más esperados de este año, y el país árabe albergará a millones de turistas que deben de tener cuidado con la comida.

Para nadie es un secreto que los alimentos son muy diferentes de un país a otros, pues la preparación y los ingredientes que se usan llegan a caer mal a los extranjeros.

Es por eso que si tienes planeado ir a apoyar a tu selección de fútbol debes de tener mucho cuidado con uno de los ingredientes más usados en el medio oriente, y se trata de la paprika.

Y es que muchas personas son alérgicas y una gran mayoría de ellas no lo saben, por lo que te puedes enfrentar a una intoxicación que va estropear tus planes en pleno evento deportivo.

¿Qué es la paprika?

Cabe mencionar que Qatar es considerado como uno de los países del medio oriente con una gran gastronomía emblemática que es buscada por comensales expertos de todo el mundo.

Y es que dentro de sus preparaciones el sabor dulce es el que predomina en cada una de ellas, pero las especies que se usan son muy variadas, y muchos no están acostumbrados a ellas.

Una de las más usadas en el anfitrión del mundial de fútbol es el la paprika, también conocido como ají molido en algunas partes de América del Sur es una especia que se utiliza en la preparación de diversos platos de la cocina.

Platillos típicos de Qatar hechos con paprika

Ahora que llegas a apoyar a tu selección de fútbol, debes de tener muy en cuenta tus alergias, pues muchos sin saber son alérgicos a la paprika.

1. Machboos:

El machboos o kabsa se consume en muchos hogares y restaurantes de Qatar, y estos son los ingredientes y su forma de preparación:

• Se cocina con arroz, distintas especias dentro de las que destaca una gran cantidad de paprika.
• Además de que también lleva carne y/o pescado.
• Se puede elaborar con pollo, cordero, camello, gambas o pescado

2. Luqaimat:

Este es el postre típico que se prepara normalmente durante el Ramadán y se come como postre.

• Se elabora con mantequilla, leche, harina, azúcar, azafrán, cardamomo y paprika dulce.
• Con estos ingredientes se elaboran unas pequeñas albóndigas que se fríen y se sumergen en jarabe de azúcar o miel para endulzarlas.
• Quedan crujientes por fuera y suaves por dentro y resultan ser un postre muy agradable.

GBR.