Meghan Markle: esta es la receta de huevos horneados con aguacate que forman parte de su dieta

Si bien, Meghan Markle es una reconocida actriz y también la esposa del príncipe Harry, tal vez muchos nos sabían sobre una de sus grandes pasiones por la que hasta escribía.

Antes de casarse, la ahora duquesa se dedicaba a escribir sobre su estilo de vida enfocado en la salud, ejercicio y alimentación, y es precisamente esta última una de sus favoritas.

Markle es una gran amante de la cocina y a través de su blog "The Tig" compartía algunas recetas para llevar una vida más saludable con platillos nutritivos.

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Una de las cosas que más solía escribir era sobre desayunos que le ayudaran a mantener su figura y a su vez, cuidar de su salud.

Receta de huevos horneados con aguacate de Meghan

Esta fue una de las recetas más populares del blog, pues además se puede preparar en poco tiempo, se trata de los huevos horneados con aguacate,

Ingredientes:

• 2 aguacates
• 2 huevos
• Salmón ahumado
• Sal y pimienta
• Especias
• Aceite de oliva extra virgen

Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 180 grados por 10 minutos. Cortar aguacates por la mitad y quitar el hueso.
2. Vertir los huevos dentro del aguacate y añade una pizca de sal, pimienta y las especias a tu gusto, colócalos en la bandeja del horno.
3. Hornear por 10 minutos o hasta que la cocción de los huevos sea al gusto.
4. Al sacar los aguacates del horno añade acetite de oliva al gusto y pon el salmón en cubos junto al platillo.

amv