Cómo escoger la mejor calabaza para cocinar y decorar en Halloween
En esta temporada de otoño, estos son los tips para tener las mejores calabazas
Ahora que estamos en el mes de octubre, el alimento por excelencia es la calabaza, pues solo se da en esta temporada y es perfecta porque le podemos dar un doble uso, tanto en la cocina con postres y bebidas, hasta para decoración, pues es una de las figuras más representativas del Halloween, ya sea que es real o de plástico, podemos ponerla en el hogar y dará mucha vida y hasta para muchos puede ser algo espeluznante.
Publicidad
Las calabazas se suelen vender en mercados, supermercados y en las granjas llamadas Pumpkin Patch, donde podemos encontrar de diversos tamaños, tipos y colores, por lo que antes de comprar, debes tener muy en claro qué quieres y para qué lo quieres. Pues bien, todas nos sirven con fines decorativos, pero no todas pueden ser comestibles, por lo que hay que saber cuál es nuestra mejor opción.
En cuanto a la calabaza como alimento, debemos hablar sobre todos los nutrientes que nos ofrece, pues es rica en calcio, potasio, betacaroteno, fósforo y fibra, además de que sus semillas también tienen grandes aportes y es característico porque en esta temporada de otoño nos puede ayudar a tener mejores defensas y que nuestro sistema inmune esté más que bien ahora que comienzan los días más fríos.
Otros de los beneficios de incluir esta hortaliza en nuestra alimentación es que nos ayuda a que la presión arterial se estabilice, es buena para el aparato digestivo y sistema renal, además de que mejora la vista y protege nuestro corazón, por lo que podemos consumirla en cremas, al dulce que es muy típico en México, en pay, en bebidas como latte o frapuccino, panques y hasta pasteles.
Publicidad
Tips para saber escoger las mejores calabazas
- Debes escoger una con color llamativo y brillante, aunque esto dependerá de qué calabaza estás buscando, pues hay naranjas, verdes, blancas o con varios colores, pues existen varios tipos como Halloween, pay, castilla, big mac, fantasía, butternut o brujita, por mencionar algunas, pero todas deben estar uniformes.
Publicidad
- Otra de las cosas en las que te debes fijar es el tallo, el cual puede ser largo o corto dependiendo de tu gusto, pero este de ser firme y estar seco.
- La piel de la calabaza se debe sentir dura y firme, de lo contrario, una que esté suave o mallugada nos podía indicar que la pulpa no está en buen estado ni para comer ni para decorar. También fíjate que no tenga algunas imperfecciones, como que estén rayadas o hundidas.
- El peso debe ser acorde a su tamaño, pues si esta pesa mucho más de lo que crees, será más difícil cortar o hacer algún tallado debido a que sus paredes son más gruesas.
- En caso de que solo la quieras decorar, ya sea dejarla como está o hacerle caritas, sacar el relleno y colocar una vela dentro para que se ilumine, siempre será recomendable las llamadas calabazas Halloween, que serán las más grandes que encuentres y con el naranja más oscuro, pues estas están planas por debajo y se podrán sostener bien en el piso o algún mueble.
- Mientras que para cocinar, la mejor opción siempre será las calabazas de castilla que van desde el naranja hasta el verde con lo que podrás hacer desde postres, obtener el puré o hasta sopa.
- Además de estos consejos en cuanto a lo físico como el tallo y la piel, otro gran consejo que debes hacer es cargar la que has elegido y darle unos pequeños golpes, si suena hueco o a un vacío es la ideal.
Ahora que ya sabes estos consejos, puedes aprovechar esta temporada y escoger las mejores calabazas para adornar tu casa y cocinar un rico platillo con esta hortaliza que se distingue por su dulzor.
amv
Publicidad
Últimas Noticias
Publicidad
Más Leídas | Heraldo USA
Alto funcionario del Kremlin advierte que Trump podría ser asesinado como JFK si gana la elección
Por Heraldo USA
Líderes de todo el mundo felicitan a Donald Trump tras convertirse en el nuevo presidente de EEUU
Por Heraldo USA
Sigue EN VIVO las noticias más recientes HOY 6 de noviembre día de las Elecciones en EEUU 2024
Por Heraldo USA
Kamala Harris vive vergonzoso momento al fingir realizar llamada a votantes
Por Heraldo USA
Publicidad
Más noticias de Calabaza
Más noticias de Tendencias
Últimas Noticias
En Texas ofrecen trabajo para latinos que hablen español; sueldo de 30 dólares más BONO
Por Agencias
¿Por qué se decoran las puertas con una corona durante la Navidad? Este es el significado
Por Agencias
Mega Millions 2024: ¿Cómo jugar por el premio mayor de casi 1,000 mdd el 24 de diciembre en EEUU?
Por Agencias
Gobierno de México busca evitar abusos y extorsiones contra paisanos que nos visitan
Por Angélica Simón Ugalde
Joe Biden autoriza 100 mdd para que México combata crisis migratoria y tráfico de fentanilo
Por Jonathan Almazán
Gastrolab MX
Jugo de chayote con piña, receta y beneficios
Por Gastrolab México
Como agua para chocolate: Receta original de Tita del pastel "Chabela" de la boda
Por Gastrolab México
Buen Fin 2024: Lista de restaurantes y negocios de comida con descuentos especiales
Por Gastrolab México
Jugo de nopal con apio para reducir el colesterol y proteger tu flora intestinal
Por Gastrolab México
Recetas fáciles y económicas para preparar: Cocina unos ejotes con pollo para la hora de la comida
Por Gastrolab México
Heraldo MX
Alertan a usuarios de Volaris, Aeroméxico y Vivaaerobus a partir del 1 de enero; esto pasará con tus boletos
Por El Heraldo de México
Ariadna Montiel informa que beneficiarios de la Pensión Bienestar recibirán una visita en sus casas
Por El Heraldo de México
Cómo luciría realmente la hermosa Caulifla de 'Dragon Ball Z' en la vida real
Por El Heraldo de México
¡Hay chamba! Banamex abre vacantes desde casa para CDMX, ofrece salario competitivo, aguinaldo, seguro médico y bonos
Por El Heraldo de México
Banamex alerta a usuarios con un ultimátum y tienen como límite el 31 de diciembre para no quedar fuera
Por El Heraldo de México