Así puedes cultivar NOPALES en macetas para tenerlos en casa | PASO a PASO

Sin duda alguno, los nopales son un ingrediente fundamental en la cocina mexicana, pues acompaña a un gran número de platillos típicos a los que agrega su sabor indiscutible, todo esto sin mencionar sus mejores aportaciones para el cuerpo ya que deja grandes beneficios, y aunque no son costosos, no hay mejor manera de disfrutarlos que cultivarlos nosotras mismas, así que a continuación te vamos a presentar como hacerlo y es mucho más fácil de lo que te imaginas.

Este producto forma parte de la familia de cactus –biznagas, tetechos, nopales y choyas, y tuvieron sus orígenes en el continente americano, por lo que con mucha facilidad comenzaron a distribuirse naturalmente desde el sur de Canadá hasta la Patagonia, en Argentina, de acuerdo con los expertos, existen un total de mil 400 especies de cactos, y de ese número 670 viven en México, por lo que los nopales de este territorio son mucho más variados.

El nombre científico de esta verdura es el Solanum tuberosum ssp andigena, y los nutriólogos han asegurado que estos contienen un gran número de vitaminas como la A, la B, la C, y algunos minerales minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro, así como fibras en lignina, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos; todo esto sin mencionar los 17 aminoácidos, que ayudan a eliminar toxinas provocadas por el alcohol y el humo del cigarro.

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Lo que sí es un hecho es que dentro de la gastronomía es una de las más versátiles, ya que cuando está crudo puede ser consumido en jugos, asado en alimentos y cocido como guarniciones, pues su sabor ofrece un delicioso toque de acidez que ha enamorado a más de uno, y de esta manera tan semilla es como vas a poder cultivar los tuyos desde casa.

¿Es difícil cultivar nopales en casa?

Aunque no lo creas, sus cuidados son mucho más sencillos de los que todos piensan pues recordemos que estos se dan principalmente en ambientes desérticos y con altos índices de calor, así como poca necesidad de agua, así que sólo necesitas una maceta y aquí te decimos los pasos a seguir para que puedas tenerlos en tu casa, ya que al ser una de las integrantes de la familia de las cactáceas, debes de estar en un ambiente sin humedad.

Recuerda que esta plantación no requiere de mucho riesgo por lo que los cuidados deben de ser con muy poca agua, y las mejores épocas para su crecimiento primavera, el verano y el otoño son sus estaciones, así que tómalo en cuenta:

• Elige una maceta que tenga muy buen drenaje, con orificios en la parte inferior.
• En cuanto al sustrato o tierra que agregues debe de prepararse en una mezcla que seque rápido y que drene muy bien el agua.
• Esto lo podrás preparar con una parte de grava volcánica, piedra pómez, tepojal o perlita, y dos partes de sustrato universal o tierra normal.
• Para plantarlo en maceta puede utilizarse el método de propagación por penca, o bien busca un ejemplar que ya haya desarrollado raíces.
• Este último debe manipularse con guantes gruesos de jardinería para poder operar bien sin temor a espinarnos.
• Una vez plantado hay que regarlo inmediatamente para que logre adaptarse a su nuevo entorno, cuidado no encharcar la base de la maceta.

GBR.